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  作者： 香港衛生署長
  
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• 出版社：天地圖書
  
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• 出版日期：2008/07/01
• 語言：繁體中文

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【鍾志明 苗栗】

苗栗縣東方美人茶葉的經濟價值，在近年水漲船高，只是茶葉除了由茶農茶廠生產，還能衍生什麼商機呢？苗栗縣頭份鎮流東社區，近年積極打造社區自有茶品牌流東茶，除了希望生產社區自有茶，也希望能讓茶產業，由一級的生產供應者，變成結合旅遊觀光效益的六級產業，因此社區積極規畫，先舉辦了茶葉營，讓民眾能結合旅遊與體驗，自己製茶。

大人小孩大夥賣力地揉茶，要揉的均勻柔軟，由於氣溫高，不少成員是邊流汗邊揉茶，這樣辛苦的過程，全都是生產好喝紅茶必經的過程。

參與學員 鄧瑀柔：「來體驗看看，就是到底做茶是怎麼做，通常只有喝茶啊！」

原來這是苗栗縣頭份鎮的產茶重地流東社區，特別舉辦的製茶體驗營隊活動，兩天的時間裡，成員們必須自己頂著太陽採茶，然後還要透過傳統手工方式完成製茶。

流東社區總幹事 吳梅蘭：「我們就是希望把社區的產業，就是從茶葉一級的產業，慢慢提升到六級，當然今天我們這個步驟，已經達到第三級了，我們吸引一些外來的遊客、一些年輕人。」

認同社區的理念，茶農提供茶廠與茶園，讓學員們從採茶菁開始，一步一步的認識製茶，而未來的目標則是希望茶產業，不僅是茶農製茶，還能提供民眾認養茶園，自己的茶自己做。

流東社區茶農 陳振芳：「這些年輕人學生，要來體驗茶的製作方式，當然最基本的，我們就從最原始的方式來做。」

金曲獎客家歌手 羅思容：「採茶，來做茶，甚至來泡茶整個的過程，來了解體會，親身的來體驗，我覺得這樣的機會是很難得的。」

原本到南庄參與音樂講座的客籍創作歌手羅思容，也因為得知消息留下參與，體驗了難得的製茶課程，流東社區表示，這辛苦的製茶體驗，會在最後一刻的茶葉完成時，喝下自己製作的茶而感動，未來也將持續舉辦，希望透過各方面的努力，活絡頭份茶產業。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/流東舉辦製茶體驗營-推廣在地茶產業-120208632.html

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