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糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計﹐真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷!
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總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計是本不錯的醫療保健，誠意推薦給大家看喔!
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糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 邁可．摩斯
新功能介紹- 原文作者：Michael Moss
- 譯者：盧秋瑩
- 出版社：八旗文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/25
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
甜滑綿密的冰淇淋是緩解低落情緒的幸福滋味?
奶香濃醇的漢堡起司片是營養豐富的真正乳酪?
酥脆鹹香的洋芋片為何會誘人不禁吃完一整包?
其實，這些美味的加工食品早已經過食品大廠的精密算計，
操控成分組成，目的就是要誘人上癮。
紐約時報年度排行暢銷書，全球18國語言譯本，
普立茲新聞獎得主揭露國際食品大廠如何操控消費者的驚人報導。
糖、脂肪、鹽——這是加工食品產業的三大支柱，也是業者用以誘引消費者上癮的三大詭計。本書報導中詳列數家在加工食品興起的近半世紀以來，大眾耳熟能詳、而且獲利甚豐的企業——卡夫食品、可口可樂、家樂氏、雀巢、奧利歐、嘉吉等大廠的經營實例，以極具爆炸性的真實報導，揭露跨國廠商如何藉由控制產品成分，進而吸引消費者對其產品上癮。這些大廠的產品——從麥片、餅乾、飲料、起司、冰淇淋，都是你我日常生活中隨處可見的「陷阱」。而業者添加在產品中、但化為無形的糖、鹽、脂肪，更是全球嚴重的心血管疾病、高血壓、肥胖問題的潛藏肇因。
普立茲新聞獎得主邁可?摩斯為求報導真確，大規模實地採訪眾多加工食品產業從業者，進入各大廠實驗室，看大企業如何運用最尖端的科技，計算出甜味飲料的「極樂點」，或是重組脂肪的化學結構，以強化產品「口感」，混淆消費者感官。摩斯發現，這些加工食品業者甚至會刻意避食自家產品。他糾舉出食品大廠如何利用行銷手段，瞄準兒童進行洗腦，誘其上癮；採行學自菸草公司的行銷方式，混淆大眾對加工食品健康風險的顧慮；宣稱產品「低鹽、無脂」，但卻暗中調升其它添加物含量，以及企業如何狡猾操弄營養成分標示單位，降低消費者戒心——這些事實都是你我在超市貨架購物時，從精美包裝上無法得知的真相。
讀過本報導，您對放進購物籃的食品將會有截然不同的理解和警覺；但更重要的，是身為消費者的你我會知道，面對加工食品企業的煙幕和花招時，又該如何注意、如何反擊。
名人推薦
?「所有敏銳消費者的重要必讀之作。」——《華爾街日報》 (The Wall Street Journal)
?「一部極具威力的震撼之作，書中充滿食品工業的駭人真相、從業者令人詫異的肺腑坦言，以及更重要的、你我該如何擁有更健康、良好的飲食生活。」—— 1995年普立茲新聞獎得主，朗．徐四金(Ron Suskind)
?「本報導實為對抗操控食品成分，以求牟利自肥的企業的震撼宣言。堪稱年度最重要的著作之一。」——《柯克斯書評》 (Kirkus Reviews)
?「摩斯生動的報導在具體描繪垃圾食物何以吸引人的同時，也靈活分析食品大廠為求獲利所進行的操弄手法。」——《出版人週刊》 (Publishers Weekly)
?「當我們屈從於糖、脂肪、鹽的誘惑，吃下任何食品時，我們不只是「吃」而已，更是在根本上改變了自己的生命以及週遭的世界。邁可．摩斯對此至關重要的事實了解甚深。」——美國名廚、名餐廳Chez Panisse負責人，愛麗絲．華特斯(Alice Walters)
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作者： 邁可．摩斯
新功能介紹- 原文作者：Michael Moss
- 譯者：盧秋瑩
- 出版社：八旗文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/25 博客來書店
- 語言：繁體中文
糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計
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內容來自YAHOO新聞
無垢20年 再舞《花神祭》
中國時報【汪宜儒╱台北報導】
由舞蹈家林麗珍創立的無垢舞蹈劇場成軍20年，至今僅發表《醮》、《花神祭》與《觀》等三部舞作，緩、靜、空、沉的氛圍、對人文與自然土地的關懷，以及儀式性的肢體表現為共通特色。其中的《花神祭》已10年不見，在20周年的紀念時刻，即將再現。
紀錄片加持 開賣完售
今年4月，紀錄片導演陳芯宜跟拍林麗珍10年的紀錄片《行者》上院線，以奇兵之姿創下立足院線近3個月、總票房近4百萬元的佳績，而這股效益也延續至《花神祭》的演出，開賣首日，原本安排的3場演出、4千多張票銷售一空，後續追加2個場次也幾近完售，讓原本習慣慢慢賣票的無垢對於電影所帶來的效應也嘖嘖稱奇。
專注是儀式 舉重若輕
《花神祭》首演於2000年，演遍全球各大藝術重鎮，包括法國里昂國際雙年舞蹈節、西班牙馬德里秋季藝術節，其獨特美學更躍上里昂國際雙年舞蹈節20周年的專刊封面，而上回完整演出，已是2005年的台北藝術節。
創團20年，只有3部舞，65歲的林麗珍笑說是自己笨，所以編舞慢，但她認為創作路上本來就是人人各有提煉手法，「我是一層一層疊，慢慢疊，那像是土地一樣，是層層堆累的，而我只能盡我所力。」
很多人問林麗珍作品中的「儀式性」從何而來？在她眼中，專注就是儀式，且各行各業皆然，「我16歲開始跳舞至今，每一場演出都當成最後一次。不論做什麼，專注、進去了就有次序，對待事物的角度也會變得溫柔、尊重，然後可以舉重若輕，感官也開了，可以再一次認識自己，進而體會他人。」
四季迭嬗中 歌詠人生
「其實我的動作都很簡單，半蹲、緩沉下的身體，是對土地的親近與尊敬，向上延伸、扭轉的身體，是盛開生命的的模樣。」在《花神祭》中，四季迭嬗中的生命風景，就是林麗珍傳遞的主題。
於是在〈春芽〉裡，全身粉白的男女花神互不相望、遙遙心屬，翩然交會又新生力量，〈夏影〉中，錯落竹棒聲與鼓聲隆隆喊吶著人類原始的慾望。直至〈秋折〉，林麗珍的人聲吟唱、巴烏與僧波鑼的綿密悠長，悠悠蕩蕩，交織成一篇人生詠歌，最後的〈冬枯〉，以琵琶配上洞簫，以頹下的、親近大地的身體迎接生命循環的最後階段，糾葛著痛與清明瞭然，終於超脫生死。
《花神祭》將於9月17日至20日在台北國家戲劇院演出。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/無垢20年-再舞-花神祭-215008979.html
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糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計
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