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韓國電影史︰從開化期到開花期會員獨享

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內容簡介: 博客來網路書店 韓國電影已有百年歷史了，這幾年來，它飛速崛起，在不動聲色之間屢屢獲獎、刷新票房紀錄，令全世界刮目相看。如今的韓國電影，不僅牢牢把持住在亞洲的強勢地位，同時開始沖擊世界，欲立足于世界電影強國之列。但是對于韓國電影，我們究竟了解多少呢？
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由于種種原因，多年來，始終缺少一部能夠提供多種視角、多樣史實的韓國電影編年史，這對正處于新的全盛期的韓國電影而言，不能不說是一種遺憾。這不僅成為了韓國電影人心頭之痛，也讓許多外國的韓國電影研究者，感到資料匱缺而一籌莫展。因此，由韓國電影振興委員會牽頭、政策研究組組長金美賢主編、三十多位電影專家和學者共同編著的《韓國電影史︰從開化期到開花期》(2006)的出版，無疑填補了這一空白。

本書囊括了1897年至2006年的韓國電影發展歷程，並將其劃分為十個時期。每個時期的主題與法律、產業、制度、文化等方面的議題聯系在一起，以納入社會現代史的脈絡加以論述，從而以全新的視角俯瞰韓國電影史，讓讀者對韓國電影的走向一目了然。

首次接觸韓國電影史的研究者和普通讀者而言，不但可以在其中讀到有趣的故事，了解各個時期的韓國電影，也可以對韓國電影的類型、相關法律及其社會文化機能等議題，拓寬研究的思路。

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• 作者： [韓]韓國電影振興委員會 編著
• 譯者：周健蔚 徐鳶
• 出版社：上海譯文出版社
• 出版日期：2010/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

別讓身體早「生鏽」吃對延緩老化

【華人健康網／特別報導】夢想擁有年輕人的強健體魄，還有靈光的大腦嗎？想要延緩老化，就必須吃對食物，增加抗氧化能力。包括藍莓、菠菜、鮭魚、葡萄乾、杏仁、葵花子等食物，都能幫助預防細胞氧化病變，預防身體老化「生鏽」！

現代人喜歡吃油炸、燒烤食物，容易導致身體細胞氧化，讓老化現象提前報到。

細胞受損氧化　人體跟著老化

許多上班族用腦過度，小事情都記不住，真擔心大腦「未老先衰」。事實上，現代人飲食往往高糖分、高脂肪、高熱量，加上喜歡吃油炸、燒烤、加工食品，導致體內自由基增加，細胞因此受到損害和氧化，就容易造成老化提早發生。

抗氧化物預防細胞病變　遠離老化威脅

想要預防大腦和身體其他部位提早老化，攝取富含抗氧化物質的食物，是不錯的選擇。抗氧化劑可以保護細胞免於氧化而受損，也能幫助預防細胞病變，就好像預防身體「生鏽」一樣，遠離老化威脅。

想要攝取含有抗氧化物的食物，可以適量食用臻果、杏仁、花生、葵花子、菠菜、藍莓、草莓、酪梨、葡萄、鮭魚、沙丁魚、鯖魚等，都有幫助。

吃菠菜葡萄乾　攝取抗氧化物

在這些食物當中，菠菜含有類黃酮，以及天然抗氧化劑維生素E，有助預防腦部細胞受損。另外，滋味香甜、方便食用的小點心─葡萄乾，也富含抗氧化物質，能幫助打擊自由基，減少老化現象。美國農業部(USDA)的測試也顯示，葡萄乾是不錯的抗氧化食物之一。

葡萄乾含有豐富膳食纖維以及抗氧化物質，有助於遠離老化威脅。

補充抗氧化物食物　預防心臟病

另一方面，抗氧化物質不只延緩老化，還能保護心血管健康。現代人飲食經常大魚大肉，無形中攝取過多脂肪和膽固醇。如果血液中的脂肪氧化，就很容易沉積在動脈壁上，或者形成血栓，增加心臟病發或是中風的機率。而葡萄乾當中的抗氧化劑，有助預防血脂肪和血膽固醇氧化，以及預防心血管疾病。

增加蔬果攝取量 吃進高纖抗氧化物

為了維護細胞健康、遠離老化威脅，民眾平時應保持正常生活作息，避免熬夜；飲食方面必須吃進均衡營養，減少食用高油脂和高糖分食物，也別忘了增加高纖維且富含抗氧化物的蔬果攝取量。

葡萄乾方便取用　遠離老化好食物

除了新鮮蔬果，民眾也可以善用三餐之間的小點心，選擇同樣高纖的葡萄乾來補充抗氧化物質。葡萄乾不需清洗、不需烹調 ，隨時隨地都可方便取用；單吃之外，還能添加於麥片、沙拉當中增加食物風味。想要輕鬆吃進抗氧化物、遠離老化，何不試試看葡萄乾，並且加上多變化料理，吃出可口和健康。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別讓身體早-生鏽-吃對延緩老化-020204129.html

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